社員食堂ランチレポート
野菜大好き? (October 30, 2007)

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本日のメニューは
ワカシのカルパッチョと鴨もも肉のロースト

シェフの魔法にかかると
おいしく野菜を食べることができます。あーん。

今日は厨房でのシェフの様子もご紹介しましょう。
盛り付け中の姿を激写!

鴨もも肉も激写!!

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すけとうだらのポワレ (October 29, 2007)

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本日のランチは
サラダ
コーンスープ
すけとうだらのポワレ
ショコラフィナンシェ

たらは鍋がおいしいですが、ポワレもよいですね。
口の中でほろほろと溶けるような食感が、クリーム
ソースとの相性バッチリでした。

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オムライス・オムライス (October 25, 2007)

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ふわふわのオムライスを割る、割る、割る、割る、割る、割る。

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サーモンが主役です (October 19, 2007)

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今日のメニューは
スープ、サラダ、キングサーモンのソテー

画像は
インゲン豆たっぷりのミネストローネ
キングサーモンのソテー、きのこのパスタ添え
そして、シェフ特製のチーズケーキ

今日も超豪華版ですね。
大満足のランチでした。

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秋刀魚ランチ (October 18, 2007)

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本日はご飯とお味噌汁と秋刀魚の煮付けという
すっかり和食の装いですが、左端に写っているのは
マスタード風味のお肉です。和と洋の絶妙な
組み合わせ。
おいしかった!

食後のドリンクにカプチーノを頼んだスタッフに
バーマンがステキなアートを。

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ほろほろランチ (October 10, 2007)

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本日のランチはほろほろ鶏のロースト。
限定5名のメニューです。
ほろほろ鶏に間に合わなかった人には茸のパスタが
用意されていました。

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パンチェッタのトマトパスタ (October 9, 2007)

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本日は
サラミのサラダ
パンプキンスープ
パンチェッタ(ベーコン)のトマトパスタ
パンナコッタ
でした。

パンプキンスープは熱々で、少し肌寒い季節にぴったり。
パスタのもちもちっとした食感はトマトソースによく合います。
今日もおいしく、そして楽しくいただくことができました。

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ボロネーゼ風ミートボール (October 2, 2007)

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今日のランチは
サラダ
パンプキンスープ
ボロネーゼ風ミートボール
チョコレートババロア

ということで、ボロネーゼ風ミートボールには、粉チーズをたっぷり
振りかけました。

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